segunda-feira, 16 de abril de 2012

Desfiar frango

Desfiar frango
Basta levar os peitos de frango para cozinhar em água, com os temperos que mais gostar.
Quando estiverem cozidos, desligue o fogo e deixe-os ali, envoltos no caldo quente.
Com a ajuda de um garfo, pesque um dos pedaços e deite-o num prato ou tábua de carne. Como ainda está quente e macio, tudo fica mais fácil.
Espete a carne com um garfo e, com os préstimos de outro garfo, vá puxando as fibras aos bocados. Repita a operação quantas vezes for necessário.

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