Gomos
de laranja podem dar a uma infinidade de pratos um frescor delicioso.
Mas a película branca amarga, se não retirada, pode estragar tudo.
Usando uma faca de cozinha bem afiada, apóie a laranja sobre uma tábua e
corte uma rodela de cada ponta (uma base e uma tampa). Coloque a fruta
em pé, corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a
curva da fruta. Deite a fruta descascada na palma da mão. Corte um “V”
entre as membranas (as linhas brancas) retirando os gomos – procure
cortar o mais rente à membrana possível para não desperdiçar a fruta.
Corte todos os gomos da mesma maneira, sobre um prato raso, assim você
ainda pode aproveitar todo o suco que escorrer. Gomos
de laranja podem dar a uma infinidade de pratos um frescor delicioso.
Mas a película branca amarga, se não retirada, pode estragar tudo.
Usando uma faca de cozinha bem afiada, apóie a laranja sobre uma tábua e
corte uma rodela de cada ponta (uma base e uma tampa). Coloque a fruta
em pé, corte a casca e a película branca, de cima para baixo, seguindo a
curva da fruta. Deite a fruta descascada na palma da mão. Corte um “V”
entre as membranas (as linhas brancas) retirando os gomos – procure
cortar o mais rente à membrana possível para não desperdiçar a fruta.
Corte todos os gomos da mesma maneira, sobre um prato raso, assim você
ainda pode aproveitar todo o suco que escorrer. 
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