quinta-feira, 19 de abril de 2012

Como fazer torrões de açúcar


Ingredientes:
- 1 xícara de grançucar (açúcar granulado fino)
- 2 colheres de chá de água
- 1 gota de corante alimentício
Modo de fazer:
Misture bem todos os ingredientes até o corante ficar bem mesclado no açúcar.
Encha forminhas de bombom com a mistura preparada e aperte bem com as pontas dos dedos para evitar que fiquem buraquinhos.
Passe uma espátula na superfície para retirar o excesso.
Desenforme sobre o fundo de uma assadeira e deixe secar em temperatura ambiente por umas 3 horas até os torrões perderem a umidade e ficarem bem sequinhos.

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