O que fazer com as sobras

Os alimentos que sobram das refeições podem ser usados assim:

CARNES E AVES, assadas ou cozidas: desfie-as e use-as para ensopados. Se moídas, podem dar ótimos croquetes, pastéis, saladas ou recheio de omelete.

PEIXES: sobras de peixe ensopado servem para cuscuz. Sobras de filé de peixe frito servem para preparar maioneses.

ARROZ: bolinhos, canjas, risotos ou mexidos com ovos estrelados e sopas.

FEIJÃO: tutu, mexido, sopa de feijão, salada.

LENTILHAS: assim como grão-de-bico, se escorridas e temperadas, transformam-se em saladas.

MACARRÃO: bolinho, fritada e sopa.

VERDURAS: farofa, mexido, sopa ou bolinhos.

LEITE: talhado, pode ser aproveitado com açúcar para fazer bolo de fubá, creme de maisena, doce de leite.

MANDIOCA: frita, bolinho, rosca cozida servida com melado ou açúcar.

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